När jag kom hem idag så var jag så hungrig att jag mådde illa. Igår kväll hade jag tagit fram biff ut frysen och lagt i kylskåpet för att tinas. Men fasen … vad tråkigt med biff liksom … Visst måste det finnas något roligare sätt att laga till det på?

Vad har jag i kylskåpet? Nämen kolla, jag har ju skogschampinjoner. Och morot. Och purjolök.

Jag delade biffarna i bitar, hackade gul lök, vitlök, skar lite morot och purjolök, delade på skogschampinjonerna, fräste på allt med smör, hällde över lite rödvin, kalvfond, grönsaksfond, lite honung, matlagningsgrädde, malde över lite svartpeppar och vitpeppar.

Jag hittade även lite grand ädelost som jag smulade ner. Sedan fick det koka ihop en liten stund. Sedan smakade jag.

Satan! Vad det var gott!

Det var så gott att jag nästan friade till mig själv …

Det här är en sajt som till och med jag förstår mig på ...

http://www.vadihelveteskajaglagatillmiddag.nu/