När jag kom hem idag så var jag så hungrig att jag mådde illa. Igår kväll hade jag tagit fram biff ut frysen och lagt i kylskåpet för att tinas. Men fasen … vad tråkigt med biff liksom … Visst måste det finnas något roligare sätt att laga till det på?

Vad har jag i kylskåpet? Nämen kolla, jag har ju skogschampinjoner. Och morot. Och purjolök.

Jag delade biffarna i bitar, hackade gul lök, vitlök, skar lite morot och purjolök, delade på skogschampinjonerna, fräste på allt med smör, hällde över lite rödvin, kalvfond, grönsaksfond, lite honung, matlagningsgrädde, malde över lite svartpeppar och vitpeppar.

Jag hittade även lite grand ädelost som jag smulade ner. Sedan fick det koka ihop en liten stund. Sedan smakade jag.

Satan! Vad det var gott!

Det var så gott att jag nästan friade till mig själv …

 

Sajberlena

12 januari 2011 09:53

Suck... jag blir så avis på alla som kan göra sådär! Här är kylen överfull men saknas det någon ingrediens till slaviskt följda recept så blir det Familjen Dafgårds frysta köttbullar och makaroner istället medan övriga matvaror står kvar och väntar på att få långt hår i grön nyans. Wild and crazy är en utopi i mitt kök!

riesling

12 januari 2011 10:29

*skrattar*
Du får utmana dig själv - välj sånt som du gillar och rör ihop så kan det ju bara bli gott! Eller ...??

 

susanna55

12 januari 2011 10:12

Det låter gott! Klart du ska bli kär i dig själv, hahaa! Själv har jag köpt en ny parfym och luktar så gott att jag blir nästan kåt på mig själv, fniss...
Snygg bloggen blivit!!!! Gillar färgen..

http://susanna55.bloggplatsen.se

riesling

12 januari 2011 10:30

Tack! Vad gullig du är!
Det kanske är den anledningen till att åtminstone jag är singel - jag har fullt upp med mig själv ...

 

Vikki

12 januari 2011 12:48

Ahh, jag är också sådan, kastar ihop lite grejjer och det blir skitgott, matlagning är improvisation. Sörjt har jag också gjort över att det inte är någon annan som lagat så att man kunnat fria!

http://vickileh.bloggagratis.se

riesling

12 januari 2011 14:31

Jag har ju haft fördelen att bo ihop med två olika kockar så det är egentligen inte jag som lagat mat hemma hos mig. Inte förrän nu de senaste åren när jag levt ensam. Men visst, jag har väl snappat upp ett och annat :-D

 

Vikki

12 januari 2011 16:54

Två kockar! Själv har mina varit musiker nästan allihop, de smittade inte av sig ett skit, jag är fortfarande tondöv!

http://vickileh.bloggagratis.se

riesling

12 januari 2011 21:55

Sicken skit ... :-D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Jag har precis lärt mig hur jag kan få bilder från min mobil att ”hoppa in i” min dator så nu måste jag visa ett porslin som jag hittade på jobbet.   Det var en dag när jag stod vid kaffeapparaten och väntade på att kaffet skulle ...

  Jag har en dotter hemma som blir 16 år i maj. Tonåringar kan vara väldigt upptagna av sig och sitt och ha ett väldigt ensidigt och enkelspårigt och kortsiktigt perspektiv. Hemma hos mig är det jag och mina två barn som bor och eftersom jag är h...

  Under min säng har jag två stycken förvaringslådor. Ni vet såna där vita IKEA-lådor i plast som sväljer en hel del? Jag har mina skor i de lådorna under min säng.   Nu har jag under några nätter blivit störd av ljudliga viskningar från de där...

  Jag kan egentligen bara skicka den här som repris just idag. Fortfarande lika aktuell och sann.   Med risk att låta som en sur bittersugga utan någon slags glädje I livet så måste jag ändå få lov att trumpeta ut: Vad ÄR det som är så speciell...

  Det kan inte bara vara jag som har en tonåring vars rum ser ut som om jag stiger in i ett hem av en Horrible Hoarder ...??   Min 16-åriga dotters rum ser inte ut att höra hemma i min lägenhet. Det ser ut som om det bor någon därinne som aldri...